仙台・ニッカウヰスキー 工場見学ツアー

快晴の朝，秋田駅東口にバスは待ってました。見学ツアー（実は，バーテンダー協会秋田支部の研修旅行）の参加者は２２名，みんな昨夜遅くまで，仕事をしていたらしいです。 　それでも後ろの席では，缶ビールとウイスキーのボトルがどんどん空になっていったようでした。

工場に着き，ジンギスカンとビールで おなかもいっぱいにところで見学のスタートです。 積み上げられた大小の樽はなかなか壮観でした。

倉庫の中の麦汁を想像しつつ みんなピートの香りを確かめていました。 （そのままだと大してにおいもないので Teruiさんはライターであぶってました）
	あちこちにこうした消火栓 がありました。ここで作っている グレンウイスキー（カフェグレン ウイスキー）は可燃物の 扱いになり，消防法で決められて いるようでした。
工場内を入り，製造過程に従って 説明してもらいました。

ポットスチルはその大きさ， 迫力で圧巻でした。 初溜と再溜のそれぞれの釜が 並んでいる迫力は やはり実際に見てみなければ つかめないもんです。
	と言うところで， 一応工場内の見学が終わり， 楽しみにしていた マイウイスキー作りに 向かいました。

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