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この日,今年度のNBAバーテンダー技能競技大会秋田大会が行われました。シニアに10人,ジュニアに5人が出場し,筆記試験,フルーツ,課題カクテル,創作カクテルと腕を振るいました。 |
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5種類の材料を使い,腕を競う。 1位には,1996の渡部さん! カクテル名「彩(いろどり)」が,決まりました。同時に,全国大会への出場権も手に入れました。全国に向け,ガンバって下さい。 |
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| 内 容 | 第1位 | |
| ・フルーツ | 10分間で規定の材料をすべて使い,カッティングと盛りつけの技を競います。 | 長澤欽一 |
| ・課題カクテル | 5分間で5杯を作ります。 今回の課題は「マティーニ」。メジャーカップを使わないでどれくらい正確に調製できるかがかぎ。 |
横井正剛 |
| ・創作カクテル | 6分間で5杯を。 5種類までの材料で未発表のカクテルを創作する。味,色,香り,デコレーション,ネーミングなどと同時に分量や技術,態度などあらゆる面から評価されます。 |
長澤欽一 |
| 総 合 上の3部門と 学科試験の合計 |
総合第1位 長澤欽一(レディ) | |
| 第2位 小笠原晃尚(パレット) 第3位 横井正剛(Selection) |
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| シニア作品 第1位 「First Love」 とても美味しい,長澤さんの作品です。 福島大会,ガンバって下さい。 |
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![]() 「Faith-ful」 小笠原 晃尚(パレット) |
![]() 「Autum Sketch」 横井 正剛(Selection) |
![]() 「冬椿」 佐藤 豪(1997ジャニス) |
![]() 「Starlit Latina」 長谷川 清(ドリンク) |
![]() 「Spiral Generation」 兼子 広幸(Bar ポケット) |
![]() 「GRAND LINE」 小野 広幸(クロ&フレンディ) |
![]() 「Chiese Dragon」 佐々木 直 (レストランバーラジオ) |
![]() 「Bright Ring」 佐藤 幹翁(Cherrys Bar) |
![]() 「Breath of Spring」 黒沢久美子 (St.クリスティーナ) |